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書 名：圖解食品化學
版 本：初版
出 版 項：臺北市：五南, 2020.11
稽 核 項：面；公分
ＩＳＢＮ：978-986-522-313-7(平裝：新台幣450
標 題 項：食品科學
標 題 項：食品加工

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書名 圖解食品化學
作者
出版項 五南
叢書項
標題項 食品科學 •食品加工
分類號 463
杜威分類法
ISBN 9789865223137
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圖解食品化學/顧祐瑞著 .--初版 .--臺北市：五南, 2020.11
以下為本館館藏
註記 館別/館藏地 登錄號 分類號/作者號 圖書狀況
曙光女中圖書館/(未記錄) 046351 463/8235 在館中
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