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書 名: | 圖解食品化學 | 版 本: | 初版 | 出 版 項: | 臺北市:五南, 2020.11 | 稽 核 項: | 面;公分 | ISBN: | 978-986-522-313-7(平裝:新台幣450 | 標 題 項: | 食品科學 | 標 題 項: | 食品加工 | | |
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圖解食品化學/顧祐瑞著 .--初版 .--臺北市:五南, 2020.11 |
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